Kai Shun – Classic Schilmes Kiritsuke 3,5” 9,0 cm

Shun Classic Schilmes – Perfectie in elk detail. Ontdek het Schilmes Kiritsuke 3,5” (9,0 cm), een essentieel hulpmiddel voor precisiewerk in de keuken. Dit schilmes van de gerenommeerde Shun Classic-serie biedt compromisloze kwaliteit en vakmanschap, ideaal voor het schillen, snijden en decoreren van groenten en fruit.

Unieke kenmerken en specificaties

• Lemmet van topkwaliteit:
  • Vervaardigd van VG MAX staal, omhuld met 32 lagen Damast staal.
  • Hardheid van 61 (±1) HRC, voor langdurige scherpte en optimale stabiliteit.
• Ontwerp en ergonomie:
  • Traditionele kastanjevormige handgreep, gemaakt van duurzaam zwart pakkahout.
  • Behandeld met hoogwaardige harsen voor uitstekende vochtbestendigheid en duurzaamheid.
  • De doorlopende tang zorgt voor stabiliteit en perfecte balans tijdens het gebruik.
• Afmetingen:
  • Lemmetlengte: 9 cm
  • Heftlengte: 10,5 cm
  • Gewicht: 66 g – compact en licht, ideaal voor precisiewerk.
• Handgemaakte kwaliteit:
  • Symmetrisch geslepen voor veelzijdigheid en precisie in zowel rechts- als linkshandig gebruik.

Een mooi cadeau
Dit Shun Classic Schilmes wordt geleverd in een luxe geschenkverpakking, wat het tot een perfect cadeau maakt voor zowel thuiskoks als professionele chefs.

Onderhoud en aanbevelingen

• Reiniging:
  • Spoel het mes voor het eerste gebruik af met heet water.
  • Maak het na elk gebruik schoon met een mild sopje en droog het direct af met een zachte doek.
  • Vermijd de vaatwasser om de levensduur van het mes te verlengen.
• Onderhoud:
  • Behandel het handvat regelmatig met neutrale plantaardige olie of Camellia-olie.
  • Slijp het mes met een traditionele wetsteen voor optimale scherpte.

Klaar om jouw culinaire vaardigheden te verfijnen? Bestel het Shun Classic Schilmes vandaag nog en ervaar het verschil!