Kai Shun – Tim Mälzer – Series Messenset TDM-1701 + TDM-1706

Handgehamerde lemmet voorkomt dat voedsel blijft kleven

De Kai Shun Tim Mälzer Series Messensetis een verzameling van precisie-instrumenten, ontworpen om elke culinaire uitdaging aan te gaan. In samenwerking met de gerenommeerde chef-kok Tim Mälzer heeft Kai een set samengesteld die zowel functioneel als stijlvol is.

Unieke kenmerken

• Hoogwaardig damaststaal:Elk mes in de set is gesmeed uit 32 lagen damaststaal, met een extreem harde VG MAX-staalkern. Deze combinatie zorgt voor een ongeëvenaarde scherpte, flexibiliteit en duurzaamheid.
• Hamerslagpatroon:Het karakteristieke hamerslagpatroon voorkomt dat voedsel aan de messen blijft kleven en geeft de messen een unieke uitstraling.
• Ergonomisch heft:De heften van walnotenhout liggen comfortabel in de hand, waardoor je urenlang kunt snijden zonder vermoeidheid.
• Symmetrische snede:De messen zijn geschikt voor zowel links- als rechtshandigen.
• Perfecte balans:De doorlopende tang zorgt voor een uitstekende balans en controle tijdens het snijden.
• Handgemaakt in Japan:Elk mes is met de hand gemaakt en ondergaat een strenge kwaliteitscontrole.

Onderhoud en verzorging

• Handwas: Was de messen altijd met de hand af en droog ze onmiddellijk.
• Olie het heft: Behandel de houten heften regelmatig met een neutrale olie.
• Professioneel slijpen:Laat de messen regelmatig naslijpen door een specialist.

Investeer in je passie voor koken
Met de Kai Shun Tim Mälzer messenset til je je kookkunsten naar een hoger niveau. Of je nu een ervaren kok bent of net begint, deze set is een onmisbare aanvulling op je keuken.