Kai Shun – Tim Mälzer Series Santoku 7” 18,0 cm

Handgehamerde lemmet voorkomt dat voedsel blijft kleven

Het Kai Shun Tim Mälzer Series Santoku mes is een essentieel stuk gereedschap voor elke keuken. Dit veelzijdige mes, ontworpen in samenwerking met de wereldberoemde chef-kok Tim Mälzer, is perfect voor het hakken, snijden en snijden in blokjes van een breed scala aan ingrediënten.

Unieke kenmerken en specificaties

• Hoogwaardig lemmet:
  • Kern van extreem hard VG Max-staal voor uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid.
  • 32 lagen Damaststaal voor een elegante uitstraling en optimale flexibiliteit.
  • Tweezijdig geslepen voor precisie en gebruiksgemak.
  • Handgehamerd oppervlak voor gemakkelijk loslaten van het snijgoed.
• Ergonomisch heft:
  • Gemaakt van walnotenhout voor een comfortabele grip.
  • Symmetrische vorm voor zowel links- als rechtshandig gebruik.
  • Doorlopende tang voor optimale balans.
• Afmetingen:
  • Lemmetlengte: 18 cm.
  • Heftlengte: 12,5 cm.
  • Gewicht: 215 g.
• Speciale kenmerken:
  • Gravure van het logo van Tim Mälzer op de pommel.
• Handgemaakt in Japan: Een toonbeeld van vakmanschap en precisie.
• Garantie: 10 jaar op materiaal- en constructiefouten bij normaal gebruik.

Een must-have voor elke keuken
Dit Santoku mes is meer dan alleen een keukenwerktuig; het is een investering in je kookplezier. Met zijn veelzijdigheid, duurzaamheid en elegante design is het een aanwinst voor elke keuken. Perfect voor zowel de hobbykok als de professionele chef.

Onderhoud en aanbevelingen

• Reiniging: Spoel het mes voor het eerste gebruik af met heet water. Reinig na elk gebruik met een mild sopje en droog direct af met een zachte doek. Niet geschikt voor de vaatwasser; handwas behoudt de scherpte en verlengt de levensduur.
• Onderhoud: Olie het houten heft regelmatig met neutrale plantaardige olie of Camellia-olie. Laat het mes professioneel naslijpen om de scherpte te behouden. Gebruik geen wetstaal; kies voor een wetsteen of elektrische slijpmachine.
• Opbergen: Bewaar in een messenblok, lade-inzet, magnetische ophanglijst of met een lemmetbeschermer om beschadigingen te voorkomen.

Ervaar het verschil van een Santoku mes uit de Shun Premier serie. Bestel nu en ontdek de perfecte balans tussen design en functionaliteit!